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俗话说：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，由此可见黄山简直是集中国各大名山的美景于一身（要不然，哪来的勇气，门票是国内自然景点中卖得最贵呢）。尤其以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称于世，无论是哪个季节来爬黄山，都会有不同的美，绝不让你失望而归。 这就是迎客松，相信都经常在类似家中客厅、酒店宾馆的大厅上看到的一副挂画吧。 黄山的石头鬼斧神工，有许多形态各异的石头，奇形怪状各有所像。 黄山原名黟山，唐朝时才更名为黄山，取自“黄帝之山”之意，传说是中华祖先——轩辕黄帝修身炼丹最终羽化成仙的地方。确实在这样一个云海缥缈的山里成仙，也是一个美丽传说。 来到黄山，怎能只去爬黄山呢，徽州古城也是一个不错的游玩景点，是展示和体现徽州文化的重要实物建筑。徽州古城与丽江古城、平遥古城、阆中古城并称为中国保存最完好的四大古城。 美食家们常说：无梦到徽州。那是因为徽州太美，即使白墙黑瓦的简朴建筑也能叫你魂牵梦萦，就算品尝徽州的土菜，也让你吃出文化，吃出品味，吃出无尽的遐想来！不说了，赶紧上菜吧！ 1臭鳜鱼臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区(徽州即今安徽省黄山市一带)所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这"风味鳜鱼"闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。 2黄石双石黄山双石是当然不是两块石头啦，是一道以石鸡和石耳为主材料的安徽名菜。石鸡属蛙类，为两栖动物，因肉味鲜美似鸡肉，被当地称为“石鸡”；石耳形状和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，可入药。石鸡、石茸皆名山珍，山珍入馔是安徽菜的一大特色。此菜成菜清淡，开胃宜人，原汁鲜香浓鲜，有滋补强身养颜之功效。 3虎皮毛豆腐虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，并且有开胃作用。也是朱元璋喜爱的一道美味，即使当上皇帝，御膳房内也必须备有的佳肴。 4屯溪醉蟹屯溪醉蟹是屯溪地区著名特产，已有多年历史。屯溪醉蟹个体完整，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，回味甘甜。密封好的醉蟹，可保存两个月不变质。 5徽州一品锅一品锅，是黄山人冬季常吃的一种火锅。将备好的食材分铺成若干层，最底层是萝卜丝、笋衣。冬瓜等蔬菜素食，然后再上层就算肉、豆腐包、鸡块、野味等。需用猛火烧，使全锅沸腾几分钟，再用文火慢炖三四小时。一品锅烧制得好，油而不腻、烂而不化、热而不烫、冷而不缺，保持食材色香味。 排版/撰文：少侠 别叫我吃货，我是吃神！ 还原美食本质，挖掘美食乐趣，为大家提供最时尚、最新潮、最劲爆的美食资讯！ |
