一个人对生活的热爱就表现在他对五味的态度上。甜味、苦味、辣味……有喜欢的,也有不喜欢的味道,你都要接受,因为任何一种味道都是人生必不可少的调味。 偶尔脑袋瞬间放空,让身体跟随着本能去走 向着大润发商业街的方向,身边人头渐渐攒动 热闹的意境闯入一抹亮色,独特而温暖 “老板!来个粿。” 专属于徽州人的记忆瞬间被拉回 想了解一座城市的风土人情 最好的方式莫过于品尝地道的当地美食 美食是关于一个地点的记忆 会有自己的味觉记忆 挑选着喜欢的馅心 用面皮包上,收口捏紧,推粿成圆饼 然后放在铁板上烙,等馅心熟透,内部油脂渗出 最后,油渗透了面皮,咬一口,喷香! 有时候吃粿,我不会去挑选口味 在你咬下去第一口之前 你不会知道里面是什么馅儿的 亦如人生,你不知道明天 甚至下一分钟,你的人生将会发生什么改变 你能做的,就是享受手中的这一个粿 认真品尝,好好地生活,善待自己 这个粿粑铺,是一个用心有故事有颜值的老板经营。 即使是个小小的粿粑铺,老板也本持着“承匠心,选好料”的理念。 看着老板做粿是种享受,及其考究手艺 馅包进去再摊平要确保绝不破皮,烙的过程中馅料汁也不漏分毫 翻上几翻,粿的两面起了焦黄的圆点 香味愈发浓郁,粿就熟了 老板立马就递过来一个热腾腾的粿 明明可以靠颜值吃饭 老板却坚守着这一份传统:“不同的粿用不一样的心思,捏、捻、烙皆要用心为之。” 话不多却句句诛心,没必要考虑的太多 美味的东西就是美味,这不就够了吗? 是的,生活本来就不复杂 为什么要变得琢磨不透 做人如做粿,心正则味正 生活与你就像手中的粿享受当下 说到现在,那么他背后的女人是谁呢? 原来是她... 粿粑肖创始人:圆姐 20年前做粿起家 执着如初匠心不改 一个网红徽州粿+一碗雪花牛肉面 人生足矣! |