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白癜风治疗去哪里 https://m-mip.39.net/news/mipso_6352651.html为进一步保障群众“舌尖上的安全”，提高餐饮业食品安全管理水平，6月2日下午，黄山市场监管所组织召开辖区大中型餐饮服务单位食品安全主体责任落实推进会。会议由黄山所董学运所长主持，市局餐饮科言朋科长就餐饮业常见问题进行培训讲解，局党组成员、知识产权服务中心主任张文贵同志就餐饮业如何贯彻落实食品安全“四个最严”、疫情防控常态化、食品安全主体责任等进行了强调。会议要求与会单位立即行动，认真落实各项食品安全主体责任。一、积极争创食安山东品牌。餐饮单位要进一步提高对“食安山东”品牌创建认识，按照清洁厨房标准，提升食品安全管理水平。二、全面落实明厨亮灶工作。所有大中型餐饮服务单位年内要实现明厨亮灶率%。餐饮单位使用可视玻璃隔断，把制作间亮出来，比较直观的看到加工制作过程，或视频接入关键场所、环节，通过视频直播等方式向消费者展示食品制作加工的过程，公示食品安全相关信息，接受公众监督。三、实施常态化疫情防控措施。会议强调，餐饮单位要对进店人员一律实施“健康码+体温测量”管理，用餐时要保持合理距离；继续加强“分餐制”“公筷公勺”等文明就餐方式落实；要抓实抓细重点场所疫情防控措施，将疫情风险降到最低。四、逐步完善各类记录台账。会议下发了食品采购验收记录、餐饮具消毒记录、餐厨废弃物台账等各类记录台账，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和省级食品安全市检查要求，印发餐饮服务单位经营规范要求明白纸等，要求各餐饮单位从台账记录规范化入手，全面落实各项食品安全主体责任。 图文：孙梦婷 编辑：赵佳甘俊斐 编审：王保利刘金坤 |
