编者按

烧烤一直是被作为大众小吃，深受欢迎。炎炎夏日，烧烤更是受到广大群众的追捧。相信大家对于烧烤的卫生问题也早有疑问，烧烤引发的食物中毒事件也时有发生。今天让我们来跟着市场监管局执法人员对烧烤的卫生安全问题一探究竟。

加强烧烤类食品监管

吃烧烤、喝啤酒，是夏季街边最常见到的热闹场面。国家食药监总局曾发布关于食用烧烤食品的主要风险来自于不法商贩过量使用嫩肉粉等添加剂，易引发亚硝酸盐中毒。入夏以来，我省部分地区连续发生多次亚硝酸盐食物中毒事件，对公众身体健康和生命安全造成危害，事件引起社会广泛







































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