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鄱阳湖国家湿地公园pyhgjsdgy_鄱阳湖国家湿地公园为国家4A级景区、世界六大湿地之一，它西接庐山、北望黄山、东依三清山、南靠龙虎山，是亚洲湿地面积最大、湿地特种最丰富、湿地景观最美丽、湿地文化最厚重的国家湿地公园。 今天是十二月初八 也就是腊八节 来跟着小编一起来看看腊八节的小知识吧 腊八节和腊月的由来农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节。原来是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。 夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。 为什么岁终之月称“腊”的含义有三： 一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思。 二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”。 三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。 喝腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。 我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。 中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁……总计不下二十种。 更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。 腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。 其他食俗 腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 煮“五豆”：有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。 腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。 喝完腊八粥 趁着鄱阳的候鸟季 来鄱阳湖走走吧 赞赏 |
