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有一份在微博上热传的关于中国各省吃辣能力的排行榜。这份榜单对我国多省市的吃辣能力进行一个排名和分析，包括辣的特色，代表的菜肴，安徽排名倒数第二。黄山人笑了……看来这个排行榜不了解咱黄山人啊，对于这个榜单，黄山人是绝对不服啊！！ 一起来看看全国吃辣版图吧，看来爱吃辣的人看来不少。 中国八大经典辣菜 安徽竟然在全国吃辣榜单排行第８名。黄山人，你服气吗？ 冠军：湖南省 特点：咸辣和酸辣 代表辣食：干锅野兔 湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能吃辣(最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区)，但是一个广西的侗族妹妹曾说过，小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出，吃饭时全体被辣倒。 亚军：贵州省 特点：干辣 代表辣食：老干妈 一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。冠军理由：贵州的辣，种类齐全，辣得刻骨铭心，让人想起来胃就会一阵绞痛。 季军：四川省和重庆市 特点：麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片 四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。 第四名：江西省 特点：水辣 代表辣食：泡椒凤爪 江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方，那就萍乡市！这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重。但江西的九江景德镇赣州人不太吃辣，影响了吃辣的整体水平。 第五名：湖北省 特点：卤辣 代表辣食：绝味鸭脖 湖北各地市我都到过，辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，在全国出名的有绝味鸭脖和周黑鸭。如果你边看足球比赛边吃湖北鸭脖子，很可能辣得你视线模糊，电视上的球都看不清楚。不过，湖北人的家常菜并不是特别辣。 第六名：广西壮族自治区 特点：爱吃辣椒酱 广西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厉害，柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，特色在于加蒜茸腌制而已。 第七名：广东省和海南省 特点：辣菜逐渐兴起 印象中的广东人是不吃辣的，可能是水土原因，吃辣会长豆豆，爱喝凉茶。不过这些年湘菜、川菜遍地开花，很多广东人也改变口味了，能吃点微辣食品。广东人在餐馆一吃辣，个个作“开口呼”。 第八名：江苏、浙江、上海、安徽 特点：排斥辣味 这几个省市菜系及口味相近，菜肴有较高水准，较为精细，好酸甜之味，但连微辣都消受不起。张含韵那一句“酸酸甜甜总是我”，最能代表江浙人吃菜境界。 最后：福建省 特点：最排斥辣椒 福建闽南一带，别说辣，连盐都排斥，附近的广东潮汕地区，习惯也差不多。准确地说，中国最排斥辣椒的，是闽南人、潮汕人和客家人。 许多人都说黄山人是不吃辣的，我就呵呵了，我们黄山人有很多都是是很能吃辣的哦！吃过咱徽菜的都知道，黄山人对吃特别讲究，喜重油、重辣、重味儿！先随便给你们看几样徽菜，就知道黄山到底能不能吃辣了： 咱爱吃辣的黄人就是这样！ 辣热情似火 黄山人爱吃辣，和黄山人的民风也有关！黄山市旅游城市，黄山人热情好客当然是没得说！客到，地道的徽菜就上桌咯！ 辣激情似火 黄山人对待新生活总是充满激情！激情的洋溢，无论是工作还是生活，都展现出属于黄山人不一样的热情！遇到加班加点，叫上一大盘麻辣小龙虾，超辣炒螺丝神马的，可以继续奋战到天明！ 辣性格似火 都说吃辣的人性格火辣，其实也说对了很大部分的黄山人，当然还没有到东北人的两句话就干上的程度，但是也好不到哪去！这说明啥？说明黄山人真性情啊有木有，敢爱敢狠，不爽就干！你想搞得么？ 辣身材似火 说到辣不得不说咱黄山妹子咯！不仅性格火辣，那身材也是火辣火辣的！这大夏天满街都是白花花的大美腿，妹子，约吗？一起麻辣烫呗！ 辣嘴巴似火 对于吃不了辣的朋友来黄山，那就好好尝尝咱们黄山的辣吧！保证你来了就是忘不了，让你嘴巴都能喷出火来，但是如果你想和黄山人成为好朋友，一起吃顿泡椒牛蛙吧！哥们，那个辣爽啊！ 点击阅读原文报名参加“最强吃货” ↓↓↓ 赞赏 |
