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EATING 加油，你是坠胖的 浙江 ZHEJIANG 01 ZHEJIANG 金华酥饼 金华酥饼是浙江省金华市的一种传统小吃，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。金华酥饼发展到20世纪80年代，技艺上经过不断改进，成功研制出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼、双麻酥饼、姜堰酥饼、卤肉豆沙酥饼、红庙酥饼等品种。 ——浙江金华 西施豆腐 西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗。西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以、金针菇（黄花菜）、木耳、肉末、香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，最后出锅加上一把葱花与胡椒粉。 ——浙江诸暨 西湖醋鱼 西湖醋鱼是一道江浙菜，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，通常选用一斤半的草鱼作为原料，烧好后的鱼浇上几勺油亮的糖醋，鱼肉鲜嫩、口感酸甜，非常美味。 ——浙江杭州 02 ZHEJIANG 宁波汤圆 宁波汤圆是宁波的一种传统小吃，是中国的代表小吃之一，也是春节、元宵节节日食俗，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 ——浙江宁波 红膏炝蟹 红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐等作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。 ——浙江宁波 江苏 JIANGSU 03 JIANGSU 花果山风鹅 花果山风鹅采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场——万顷草场沂河淌的绿色鹅源，在沂河淌特定的特定自然环境和饲养条件下，花果山风鹅形成了生长速度较慢、肉质优良、风味独特等特点，是理想的不饱和脂肪酸和蛋白质来源，其口感、风味具有连云港鲜明的地域特色。 ——江苏连云港 虞山蕈油面 虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点，有“素中之王”之称，兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈（xùn）是一种野生菌，而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。用蕈油作为面“浇头”的蕈油面，鲜美异常，非一般蘑菇可比。 ——江苏常熟 平桥豆腐 平桥豆腐经济实惠，美味可口，食而不腻，清素入肺。平桥豆腐绝在两条:一是用鲫鱼脑和鸡汤调味，普天之下，只此一家，姑且不论汤口如何，能想到这一点已是匪夷所思、鬼斧神工;其二是成菜上桌后，略带油脂看似不冒热气，其实很烫，勺不起，气不起，勺起气起，因此需吹后食之，小心慢用。 ——江苏淮安 04 花蛤虾皮海苔汤 花蛤虾皮海苔汤是非常健康的一种食物，我们是可以通过吃花蛤海苔汤来起到滋补的作用的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，吃起来的味道也是非常不错的，所以说我们在平时多吃对身体健康很有帮助，是可以有效滋补的，而且海苔中所含藻胆蛋白能够有效地抗衰老、降血脂、防肿瘤，不仅是减肥者，男女老少都应该多食用海苔。 ——江苏南通 大麻糕 常州大麻糕是江苏省常州市的特色糕点。大麻糕色呈金黄，香脆松软甜鲜，皮薄酥重，层次分明，为江苏地区风味名点，其中常州最为著名。 "常州有一怪，萝卜干作下酒菜。"常州萝卜干色泽黄里有红，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。 ——江苏常州 鸡蛋饼 在盐城，要是问最有名的早餐，那非鸡蛋饼莫属。丰富的配料，四五元的价格以及两三分钟的制作时间，营养价值不用说，鸡蛋饼始终深受市民欢迎。 ——江苏盐城 安徽 ANHUI 05 黄山烧饼 黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。 ——安徽黄山 太和板面 太和板面是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃，属于徽菜系；该菜品制作时，边摔边拉，板面由此而得名;煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮;放上青菜，浇上汤料;白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。 ——安徽阜阳 牛肉馍 牛肉馍是亳州市特有的小吃，选用上好的黄牛肉剁成肉泥，配上粉丝、葱姜蒜等多种调料制成馅料，再用和好的面饼包裹，在平底锅中煎制而成。正宗的牛肉馍直径大约40厘米，厚大约4厘米，外壳油亮，入口酥脆，馅多皮脆，鲜嫩而不油腻。在亳州，牛肉馍是早点摊必备的小吃之一，也是深受市民喜爱的小吃之一。 ——安徽毫州 贵州 GUIZHOU 06 丝娃娃 丝娃娃口感脆嫩，酸辣爽口很多人都非常喜欢吃。丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。因为裹起来之后，特别像婴儿的襁褓，里面的配菜都是切成丝状，故称之为丝娃娃。 ——贵州贵阳 泡酸萝卜 在贵州，泡酸萝卜也是一种特色小吃，节假日到贵阳的公园游玩时都会看到很多人拿在手上吃的泡酸萝卜，红红的酸萝卜片上面还撒有糊辣椒面，吃到嘴里，口感是香辣酸甜，特别爽口。 ——贵州贵阳 今天是个好天气 不知道零食会不会从天上掉下来 希望我把甜甜的奶油抹脸上 写给月亮的诗放心里 ??? OUTOFFASHION 英语1班 Class1Taste 文字 全体同学 图片 来源于网络 排版 杜娴钶 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
