黄山交通旅游广播《花样美食》

花样龙虾季开始啦~~

“一吨龙虾FUN开吃”！！！

在黄山，

就跟着花样美食，

跟着黄山吃货团，

免费吃啦。。。。

黄山吃货团第22次霸王餐

壹捌捌特色餐厅专题

由黄山吃货团暖冬撰稿！

壹捌捌特色餐厅，坐落在人流量密集的黄山火车站，心族之旅酒店旁边，走进这家餐厅，给我的第一感觉就是简单大气，黄山交通旅游广播第22次霸王餐就在这家餐厅开始了！！！

走进大门，店内的装修古香古色，金黄的座椅布套，木制的吊灯，天花板上挂满了红通通的小灯笼，一派书香气息。进门左手边的墙上就是这次壹捌捌特色餐厅的特色啦。。。蛇！！！上面写满了对蛇身上各个地方的详细介绍，包括蛇毒，蛇血，蛇脂，蛇蜕等等的介绍。

注意啦，虽然壹捌捌是以蛇为主题的餐厅，但是在店内，你完全不会看到有关于蛇的装饰品，这点，给了很多想去吃却不敢去的吃货们一个惊喜。话不多说，开始今天的主题——全蛇宴！！！

出于好奇心，在蛇宴开始前夕，我去了一趟后厨，近距离的看到了今晚餐桌上的主题。。。蛇，包括有无毒的大王蛇，俗称菜花蛇，乌梢蛇，还有剧毒的眼镜蛇，说实话，近距离看到眼镜蛇我还是有点怕怕的，哈哈。

上菜前，老板给了我们一个surprise。。。酒！！！当然啦，这不是一般的酒哦，红色的是用宰杀的蛇血浸泡的酒，蓝色的是蛇胆酒，白色的就是蛇毒酒啦。蛇血酒和蛇胆酒是现杀的蛇身上取下来浸泡的，而蛇毒酒酒相对麻烦一点了，先要从眼镜蛇等毒蛇体内提取，然后经过专业的提炼再进行浸泡，浸泡用的酒都是用的高度纯粮食酒浸泡的，这就让我很意外啦！！！这三种酒都是对身体有益处的。首先蛇毒酒，适量的喝上一点，有软化血管，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力等功效。蛇胆酒对于风湿性关节炎，半身不遂，小儿惊风等疾病有很好的辅助治疗效果。蛇血酒有降脂，美容等功效。

第一道菜，凉拌蛇皮，这里的蛇皮采用的是无毒的大王蛇蛇皮制成的，蛇皮取下来，去掉表面的鳞片，后烧熟，切丝，放入香菜蒜蓉等调料凉拌。第一口吃进去，我就惊呆了，完全没有蛇本身的那种气息，没有腥味，口感特别的爽口，有嚼劲。

接下来老板上的是蛇羹，一人一盅，很大气哦。打开盅盖，铺面而来的一股香气，对于这样的餐前点心，必须给老板一个大大的赞，胃口大开啊！！

盐焗大王蛇蛇肉，外酥里嫩，口感很纯正，特变是中间的一小碟蛇肝，强烈推荐吃一口蛇肉，再来一块蛇肝，那感觉。。。根本没办法形容，只能吃货们自己身临其境去体验啦。以上三道菜就是所谓的一蛇三吃啦，良心推荐哦。

接下来这道菜要隆重推出了，龙凤呈祥。哇塞，寓意真的很特别。采用了剧毒的眼镜蛇和整鸡，里面还加入了枸杞等中药，为这碗汤增添了不少营养以及口感。吃货们注意啦，吃眼镜蛇蛇肉，记得吸出里面的骨髓哦，简直就是无法形容的鲜美！！！

三文鱼刺身，很多人吃过，但是今天的刺身是老板娘亲手力作，连我这个不喜爱吃鱼的人都吃的赞不绝口，可想而知，其味道是多么的鲜美了！！！

红烧乌梢蛇，口感湿滑，筋道，保准你尝了第一块想吃第二块，根本停不下来，有木有，有木有，有木有，哈哈!!!

这种天气怎么能少的了龙虾呢，一大盘满满的都是大号的龙虾，个头大，肉质饱满，香气扑鼻，吃龙虾就是要吃整虾，才有龙虾应该有的味道，那一个个红通通的龙虾，垂涎欲滴，口水直咽!!!

当然啦，特色餐厅也有其他的菜品，我就不一一介绍了，只有自己亲身体会了，才知道有多完美。

至此，愉快的一次蛇宴就结束了，临走前，老板还赠送了每人两瓶的蛇毒酒，太体贴了。。。吃货们，无论是家庭聚餐，还是宴请宾客，这里，壹捌捌特色餐厅都是您无上的选择，快来吧。价格亲民哦~~